Flocons d’avoine cuits au four à la fraise

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Publié le 11 octobre 2023 par: Être Heureux #etrehrx

Rempli de flocons d’avoine et de fraises fraîches, sucré avec du miel, ce délicieux gâteau d’avoine aux fraises est idéal pour un petit-déjeuner estival agréable et une option pratique pour la préparation des repas lors des matins pressés.

Lorsque vous êtes confronté à des matins chargés, rien n’est aussi satisfaisant qu’une recette de gâteau d’avoine cuit au four sain. Non seulement il est facile à préparer, mais il est également très adaptable en termes de saveurs. Que vous préfériez les baies, les bananes ou la citrouille, il existe de nombreuses façons de personnaliser une recette de gâteau d’avoine cuit au four. Et, comme il repose sur des ingrédients 100 % naturels, vous pouvez déguster un repas du matin nutritif en toute confiance.

Ce gâteau d’avoine aux fraises est préparé avec des flocons d’avoine, de la cannelle, du bicarbonate de soude, du lait, de la vanille, des œufs et une touche de sirop d’érable et de fraises pour la douceur naturelle. À quelques exceptions près, les ingrédients peuvent être facilement remplacés en fonction de ce que vous avez sous la main. Les flocons d’avoine sont recommandés pour la texture idéale ; les flocons d’avoine à cuisson rapide donnent une consistance pâteuse. Cependant, vous pouvez remplacer le sirop d’érable par du miel, utiliser de l’huile de coco à la place du beurre et expérimenter avec diverses épices et fruits. Vous pouvez également ajouter des ingrédients amusants et savoureux tels que des noix, des graines, de la noix de coco râpée ou des pépites de chocolat.

Le gâteau d’avoine cuit au four offre une grande polyvalence en matière de présentation. Une fois prêt, vous pouvez le déguster dans un bol tout seul, le couper en carrés ou l’agrémenter d’un filet de lait ou d’une cuillerée de yaourt nature pour un repas copieux et satisfaisant. Il peut être servi chaud ou froid et se conserve au réfrigérateur pendant jusqu’à cinq jours ou dans un récipient hermétique au congélateur pendant jusqu’à trois mois, ce qui en fait un excellent choix pour la préparation des repas.

Cette recette de gâteau d’avoine aux fraises est conçue comme un petit-déjeuner sain à préparer à l’avance, mais c’est aussi une excellente collation pour les adultes et les enfants. Peu importe comment vous choisissez de le déguster, vous ne pouvez pas vous tromper avec les saveurs réconfortantes du gâteau d’avoine fait maison.

Gâteau d’avoine aux fraises

Préparé avec des flocons d’avoine et sucré naturellement avec du sirop d’érable, ce gâteau d’avoine aux fraises est une idée de petit-déjeuner nutritif à préparer à l’avance que toute la famille adorera. Cette recette de gâteau d’avoine est exempte de sucre raffiné, de gluten et convient aux végétariens.

Ingrédients

2 1/2 tasses de flocons d’avoine
1/2 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel de mer
3 tasses de lait ou de lait d’amande
1 cuillère à café d’extrait de vanille
2 cuillères à soupe de beurre ou d’huile de coco, fondu
1 œuf, battu
1/3 de tasse de sirop d’érable ou de miel
1 1/2 tasses de fraises, tranchées

Instructions

Préchauffez le four à 190°C et graissez un plat de cuisson de 9×9 avec du beurre ou de l’huile de coco.
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs : les flocons d’avoine, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel de mer. Remuez pour vous assurer que tout est bien mélangé, puis transférez dans le plat de cuisson.
Dans le même saladier, mélangez tous les ingrédients liquides : le lait, l’extrait de vanille, l’œuf, le beurre fondu ou l’huile de coco et le miel ou le sirop d’érable. Fouettez bien pour assurer un mélange complet.
Versez le mélange liquide dans le plat de cuisson avec les flocons d’avoine, en remuant pour vous assurer que tout est bien incorporé.
Répartissez les fraises dans le plat de cuisson, en veillant à une répartition uniforme.
Transférez le plat de cuisson au four et faites cuire pendant 35 à 40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Retirez du four et laissez refroidir légèrement avant de servir.
Servez tel quel ou avec un filet de lait, saupoudré de cannelle et arrosé de sirop d’érable.
Cette recette peut également être conservée au réfrigérateur pendant 4-5 jours ou au congélateur pendant jusqu’à 3 mois. Il suffit de la couvrir de papier d’aluminium ou de film plastique pour la fraîcheur. Pour réchauffer, faites chauffer au four ou au micro-ondes.